Açlık mı, Canının Çekmesi mi: İkisini Nasıl Ayırt Edersiniz

Buzdolabını bir saat içinde üçüncü kez açıyorsun. İçinde son baktığından beri hiçbir şey değişmedi ve aç olup olmadığından bile emin değilsin. Sadece bir şey istiyorsun. Bu tanıdık geliyorsa, açgözlü ya da bozuk değilsin. Açlık ile canının çekmesi arasındaki günlük çekişmeyi yaşıyorsun; benzer hissettiren ama tamamen farklı yerlerden gelen iki sinyal.

Birini diğerinden ayırmak demir bir disiplin gerektirmez. Çoğunlukla kısa bir duraklama ve birkaç dürüst soru ister.

İki farklı sinyal

Fiziksel açlık, bedeninin yakıt istemesidir. En son ne zaman yediğine bağlı olarak yavaş yavaş birikme eğilimindedir ve bedeninde ortaya çıkar: boş bir mide, düşük enerji, belki içine sızan biraz huzursuzluk. Önemli olan, gerçek açlığın açık fikirli olmasıdır. Cidden açken kulağa bir parça meyve ya da bir kâse artık yemek gayet iyi gelir. Hemen hemen her yiyecek işi görür.

Canın çekmesi farklı davranır. Aniden, çoğu zaman yoktan var olur ve seçicidir. Genel olarak yiyecek istemez. O yiyeceği ister: çikolatayı, cipsi, o belirli şeyi; ve makul bir alternatif onu susturmaz. Canın çekmesi, midenden çok beyninin ödül ve duygu merkezlerinden gelir; bu yüzden de boş bir depo yerine çoğunlukla bir duyguya bağlıdır.

Altta yatan duygu

Canın çekmelerinin çoğu, yiyecek kostümü giymiş bir duygudur. Cleveland Clinic'e göre en yaygın duygusal tetikleyici üzüntü ya da stres bile değil, can sıkıntısıdır. Stres, endişe, yorgunluk ve düşük enerji her zamanki şüphelileri tamamlar. Kaygılıyken çikolataya ya da keyifsizken rahatlatıcı bir yemeğe uzanabilirsin; ve yiyecek, kısmen aslında ihtiyaç duyduğun şeyin yerine geçiyordur: bir mola, biraz dinlenme, biraz rahatlama.

Bu bir karakter kusuru değil. Rahatlamak için yemek insani bir şey ve ara sıra "zor bir gün oldu diye bir kurabiye" çözülecek bir sorun değil. Sorun ancak yiyecek, yiyeceğin gerçekten düzeltemeyeceği duygular için uzandığın tek araç hâline geldiğinde başlar.

İçeriye hızlı bir bakış atmanın bir yolu

Yeme dürtüsü bir dahaki sefere ortaya çıktığında, harekete geçmeden önce onu yavaşlatmayı dene. Cleveland Clinic bir dakikadan az süren birkaç adım öneriyor:

• Dürtüyle görüşme yap. Dur ve kendine açıkça sor: aç mıyım, yoksa başka bir şey mi? Soruyu "ne istiyorum?"dan "neye ihtiyacım var?"a çevirmek çoğu zaman gerçek cevabı ortaya çıkarır.
• Elma testini uygula. Sade, sağlıklı bir yiyeceğin seni tatmin edip etmeyeceğini sor. Evetse, muhtemelen açsın. Yalnızca belirli bir şey iş görecekse, büyük olasılıkla canın çekiyor.
• Beş dakika ver. Dürtüyü birkaç dakikalığına kenara koy ve başka bir şey yap: kısa bir yürüyüş, bir bardak su, hızlı bir iş. Gerçek bir açlık ortalıkta kalır. Duygusal olan, ardındaki his geçtiğinde çoğu zaman geçer.
• Örüntülerini fark et. Saat dörtte hep sallantıda olduğunu görebiliyorsan, gafil avlanmak yerine bunu önceden önleyebilirsin; planlı bir atıştırmalıkla ya da yerleşik bir molayla.

Amaç kendini yememeye ikna etmek değil. Bazen cevap evettir, açsın, git ye. Amaç sadece hangi sinyale yanıt verdiğini bilmek.

Gürültüyü dindiren bir biçimde ye

Hayalî açlığın çoğu, otomatik pilotta, bir ekranın önünde, ayakta, neredeyse tadına bakmadan yemekten gelir. Dikkatin dağınıkken yediğinde, hem bedenin tokluk ipuçlarını hem de altta yatan duygusal tetikleyicileri kaçırırsın. Sofrada yavaşlamak, yemeği gerçekten fark etmek, ikisini de okumayı kolaylaştırır.

Öğünlere aç biilaç gelmemek de işe yarar. Kendini iyice acıktırmak, beynindeki düşünen kısmı kapatıp "eline ne geçerse kap" kısmını açma eğilimindedir; orada da canın çekmeleri her seferinde kazanır. Yeterli protein ve lif içeren düzenli, doyurucu öğünler yemek, gerçek açlığın seni gizlice yakalayıp olmadığı bir şey sanılmasını engeller.

Ne zaman daha fazla destek almaya değer

Çoğu insan için bu sıradan bir şeydir ve birazcık farkındalık çok yol kat ettirir. Ama yemek baş etmenin asıl yolu hâline geldiyse, yiyecek karşısında kontrolü kaybettiğini hissediyorsan ya da yeme ve bedenine dair düşünceler gününde çok yer kaplamaya başladıysa, bunlar ciddiye alınmaya değer işaretlerdir. Bir doktor, bir diyetisyen ya da bir terapist yardımcı olabilir ve yardım istemek aşırı tepki değildir. Tek başına olması gerekenden daha zor bir şeye verilen makul bir karşılıktır.

Ama çoğunlukla bu, kendine biraz daha meraklı ve biraz daha az sert yaklaşmakla ilgilidir. Buzdolabı beş dakika sonra da yerinde olacak. Çoğu zaman gerçekte neyin peşinde olduğunu anlamak için ihtiyacın olan tek şey o kadarcık zamandır.

Kaynaklar

• Cleveland Clinic, Decoding Your Hunger: Are You Really Hungry or Not?
• Harvard Health Publishing, Exercising to Relax