Shawarwari masu sauri
- Roast vegetables for sweet, crispy edges instead of boiling them.
- Stir chopped or pureed veg into sauces, soups, and eggs.
- Keep frozen vegetables on hand so you always have a backup.
Kusan kowa yana da aljihun nufe-nufe masu kyau a ƙarƙashin firinjinsa. Kana sayan alayyaho, barkono, jakar karas, cike da niyya. Mako bayan haka kana zubar da rabinsu, ɗan mai laushi, ɗan mai santsi, kuma kana jin laifi a hankali a kai.
Matsalar yawanci ba ƙarfin nufi ba ce. Ita ce kayan lambu masu sauƙi, masu baƙin ciki, da aka dafa har sun mutu suna da wuya da gaske a yi marmarinsu. Idan wani abu yana da daɗi, kana cinsa ba tare da mayar da shi aiki ba. Don haka mu tsallake lacca mu yi magana game da yadda ake shirya kayan lambu da za ka so da gaske.
Da farko, ɗan kallo
Kayan lambu sun cancanci sunansu. Suna kawo fiber, bitamin, da ma'adanai, kuma cin ƙarin su yana da alaƙa da ƙarancin yawan cututtukan zuciya, ciwon suga na nau'i na biyu, da wasu cututtukan kansa. Fiber kaɗai yana yin aiki na shiru, na kwanciyar hankali, yana taimaka maka ka ji ƙoshi kuma yana riƙe narkar da abincinka da sugar jininka a daidaitaccen matsayi.
Yawancinmu ba mu samun isasshen, kuma wannan ba kasawar kai ba ce. CDC ta bayar da rahoton cewa kusan 1 cikin 10 na manya ne kawai suke cin yawan kayan lambu da aka ba da shawara. Jagora ta gaba ɗaya tana sauka a kusan kofuna biyu zuwa uku a kowace rana ga yawancin manya, amma kada ka bari wannan lambar ta zama sanda da za ka buga kanka da ita. Idan kana cin kaɗan sosai a yanzu, tafiya daga kusan babu zuwa wani abu nasara ce ta gaske. Yi nufin mafi kyau, ba cikakke ba.
Sa su su yi daɗin wani abu
Babban dalili ɗaya da ya sa mutane ba sa cin kayan lambu shi ne sigogin da suka ci sun yi tsami. Daɗi yana gyara mafi yawan wannan.
- Soya su a tanda. Tanda mai zafi yana mayar da gefuna zinari kuma yana fitar da zaƙin halitta da dafawa take wanke. Haɗa brokoli, karas, kabeji-fure, ko kabejin Brussels da ɗan mai, gishiri, da barkono, sannan ka soya har gefuna su yi kaushi. Wannan yana juya masu shakkar kayan lambu fiye da kowane abu.
- Kada ka ji tsoron gishiri, mai, da tsami. Ƙwanji na gishiri, zubin man zaitun, da matsewar lemu a ƙarshe za su sa kusan kowane kayan lambu ya yi daɗin rai. Wannan ba zamba ba ce. Dafawa ce.
- Ƙara kaushi da kara-kara. Soyawa mai sauri a kwanon zafi, yayyafa goro ko ƙwayoyi soyayyu, ƴan mintoci ƙarƙashin zafin tanda na sama. Yanayin yana sa kayan lambu masu ban sha'awa maimakon masu laushi.
- Dogara da tafarnuwa, ganye, da yaji. Tafarnuwa, ƙwayoyin barkono, kumin, kyakkyawan cakuda yaji. Suna da arha kuma suna canza komai.
Ba sai ka zama mai dafa abinci ba don yin kowane daga cikin wannan. Idan za ka iya kunna tanda kuma ka yi amfani da farantin soyawa, za ka iya soya kayan lambu.
Ɓoye su inda ba za ka lura ba
Wasu kwanaki ba ka son ɗanɗana kayan lambu kwata-kwata, kuma babu laifi. Ka shigar da su a ɓoye.
- Ka cakuɗa kayan lambu da aka yanka ƙanƙanci ko aka niƙa cikin miyar taliya, chili, miyoyi, ko casseroles. Yawancin su suna ɓacewa.
- Ka jefa tafin alayyaho cikin smoothie. Da 'ya'yan itace a ciki, ba za ka ɗanɗana shi ba.
- Ka ƙara barkono, albasa, ko alayyaho cikin ƙwai da aka kaɗa ko omelet.
- Ka tara ƙarin kayan lambu kan sanwici, pizza, taco, duk abin da kake ci tuni.
Miya ce jarumar shiru a nan. Za ka iya saka kayan lambu daban-daban da yawa cikin kwano ɗaya, kuma kusan kowane abu yana da daɗi sa'ad da aka dafa a hankali da ɗan romo da yaji.
Sa zaɓi mai sauƙi ya zama na asali
Yawancin "cin abinci mafi kyau" a gaskiya kawai shirya kanka ne don zaɓi mai kyau ya zama mai dacewa.
- Ajiye kayan lambu daskararru a hannu. Ana girbe su nunannu kuma a daskare su nan da nan, don haka suna da gina jiki kamar sababbi, kuma ba sa taɓa ruɓewa a gare ka. Sa'ad da sababbi suka lalace, firijin daskarewa har yanzu yana riƙe da bayanka.
- Yi shiri kaɗan kafin lokaci. Ka wanke kuma ka yanka wasu kayan lambu danye sa'ad da ka koma gida daga kanti. Sandunan karas da ɓangarorin barkono da za ka iya ɗauka da hummus ana cinsu. Barkono gaba ɗaya a aljihun firinji sau da yawa ba a cinsa.
- Sa kayan lambu su zama abu mafi girma a faranti. Maimakon ƙaramin haɗi, bari kayan lambu su ɗauki sarari mafi yawa. Ka maye gurbin wasu burodi ko dankali da ƙarin cokali na wani abu ɗanye ko soyayye.
- Canza abu ɗaya a lokaci. Ka zaɓi sabuwar al'ada ɗaya, ka ƙara kayan lambu ga abincin rana, alal misali, ka manne mata na ƴan makonni kafin ka ƙara wata. Ƙananan canje-canje masu ɗorewa sun fi manyan da ba su ɗorewa.
Ka yi wa kanka sauƙi
Wannan ba jarrabawa ce da kake ci ko fado ba. Wasu makonni za ka ci da kyau ƙwarai wasu makonni kuma za ka rayu kan toast, kuma babu ɗayansu da yake faɗin komai game da darajarka. Abinci yana ɗauke da motsin rai mai yawa ga mutane, kuma idan ya taɓa daina jin kamar gina jiki na yau da kullum, idan cin abinci ya zama tushen damuwa ta gaske, kunya, ko tsauraran ƙa'idodi da suke da wuyar karyawa, hakan ya cancanci a tayar da shi a hankali da likita ko ƙwararren mai gina jiki da aka rajista. Cin abinci mai kyau ya kamata ya sa rayuwarka ta zama mafi girma, ba mafi ƙanƙanta ba.
Ka fara da kayan lambu ɗaya da kake so da gaske, da aka dafa ta hanyar da kake jin daɗi da gaske. Ka gina daga nan. Wannan shi ne dukan sirrin. Mafi koshin lafiya na abinci a duniya shi ne wanda za ka ci gaba da ci, kuma za ka ci gaba da cin abin da yake da daɗi gare ka kawai.